HP Fisk er fiskevirksomheden, som driver flere mobile fiskebiler – en af dem holder fast på torvet hver mandag, torsdag og lørdag.
Virksomheden blev startet af Henrik Pallesen i 2013 med stor fokus på kvalitet og hygiejne. Fisken købes dagligt på danske auktioner, så sortimentet er friskt og varieret.
Ud over vognen tilbyder HP Fisk også en fiskepakke-løsning til virksomheder – de leverer én gang om ugen i frokostordninger i området.
